Approche par spécialité professionnelle

Métiers d’accueil (tourisme, hôtellerie, restauration, spa…)

Offrez à vos équipes d’accueil, de restauration ou de spa la maîtrise linguistique nécessaire pour accueillir, informer et conseiller une clientèle internationale avec professionnalisme et aisance.
Une formation sur-mesure pour renforcer l’expérience client et valoriser votre image de marque à l’international.

96% satisfaction93% réussite 98% assiduitéMàJ: 11/2025

À propos de cette formation

Les modalités, durées et rythmes sont donnés à titre indicatif : nos parcours sont entièrement ADAPTABLES selon les demandes, les niveaux, les besoins et les objectifs.

Pré-requis

Chaque formation est accessible après un audit préparatoire de positionnement linguistique qui comprend :

  • Un test en ligne sur le site d’OpenLang
  • Une évaluation de la production écrite
  • Une évaluation orale dans la langue cible
  • Un formulaire d’expression des besoins
  • Un entretien psychopédagogique en français
  • Une auto-évaluation

Un rapport de compétences dans la langue cible est remis au candidat à une formation.

Pour les formations à distance et toutes les formations dans le cadre du CPF :

Résultats attendus

Les objectifs à atteindre sont définis en amont de la formation en fonction du niveau et de la nature des compétences visées dans la langue cible.

A l’issue de cette formation, les stagiaires seront en mesure de :

  • Mieux maîtriser le lexique professionnel ciblé
  • Recevoir et informer la clientèle avec plus d’aisance
  • Décrire des plats, des vins, suggérer des choix
  • Détailler des explications sur les prestations de l’établissement
  • Communiquer plus efficacement au téléphone et par courriel

Contenu

Parcours axé autour de 7 modules thématiques. Les modules sont adaptables et modifiables en fonction du niveau initial et des objectifs de chaque stagiaire. Le parcours est complété par une approche grammaticale et syntaxique pratique et fonctionnelle.

Programme détaillé

Contenu adaptable selon niveau, métier et objectifs

Module 1

  • Accueillir la clientèle et se présenter
  • Connaître les formules d’accueil, les salutations
  • Présenter l’établissement, les services, les prestations
  • Savoir décrire les lieux et les équipements

Module 2

  • Savoir guider les clients
  • Indiquer le chemin au sein de l’établissement
  • Informer sur les déplacements en ville, les moyens de transport
  • Expliquer un itinéraire, donner des renseignements touristiques

Module 3

  • Savoir parler de chiffres, de dates et d’horaires
  • Donner un prix et facturer ; expliquer des tarifs et des forfaits
  • Informer sur des remises, des promotions
  • Donner l’heure ou la date ; indiquer des durées et des plages horaires

Module 4

  • Répondre aux demandes de réservation ou d’annulation
  • Prendre une réservation de table, de chambre, de créneau horaire
  • Informer sur les procédures d’arrivée et de départ
  • Répondre à une annulation, annoncer et expliquer un changement

Module 5

  • Prendre commande et expliquer un menu
  • Connaître les formulations d’usage de la prise de commande
  • Parler des parties du menu, des plats, ingrédients ou cuissons
  • Présenter et décrire les vins, faire des suggestions

Module 6

  • Recevoir la clientèle dans un spa
  • Prendre rendez-vous, renseigner sur les activités proposées
  • Proposer un parcours, un programme de remise en forme
  • Savoir expliquer un soin et ses bienfaits

Module 7

  • Communiquer par courrier électronique ou au téléphone
  • Savoir rédiger un courriel d’information, de confirmation
  • Être à l’aise au téléphone, savoir reformuler, épeler
  • Répondre à une réclamation, s’excuser.

Nos modalités pédagogiques

Choisissez la formule adaptée à vos contraintes

Présentiel

  • En centre, dans votre entreprise ou à votre domicile.
  • Un réseau d’intervenants dans toute la France pour des formations en face à face.
  • Un formateur à votre écoute qui saura s’adapter à vos besoins.
  • Supports didactisés et authentiques, mises en situation.
  • Un support en ligne avec notre livre numérique.
  • Un suivi individualisé du premier contact au suivi post-formation.
  • Un bilan pédagogique individuel.
  • Une enquête de qualité.

Distanciel

  • En visioconférence ou au téléphone.
  • Formule agile, qui s’adapte à votre rythme et vos contraintes.
  • Un formateur particulier qui saura être à l’écoute de vos besoins.
  • Un suivi individualisé du premier contact au suivi post-formation.
  • Supports didactisés et authentiques, mises en situation.
  • Un bilan pédagogique individuel.
  • Des retours réguliers tout au long de votre session.
  • Une enquête de qualité.

Hybride

  • En face à face, à distance et sur plate-forme.
  • Des formules individuelles adaptées à votre demande.
  • Un formateur particulier pour des séances en face à face ou à distance.
  • Un espace E-learning compatible sur tout support pour progresser à votre rythme et consolider vos connaissances.
  • Accompagnement par un tuteur tout au long du parcours.
  • Un suivi individualisé du premier contact au suivi post-formation.
  • Un bilan pédagogique individuel.
  • Une enquête de qualité.

Classes virtuelles

  • À distance et sur plate-forme.
  • Formations en petits groupes avec un formateur dédié.
  • Séances interactives avec les autres membres du groupe.
  • Un espace E-learning compatible sur tout support pour progresser à votre rythme et consolider vos connaissances.
  • Un suivi individualisé du premier contact au suivi post-formation.
  • Un bilan pédagogique individuel.
  • Une enquête de qualité.

E-learning tutoré

  • Sur la plate-forme e-learning proposée par OpenLang.
  • Compatible avec ordinateur, tablette ou smartphone.
  • Un vaste choix de supports en fonction de vos goûts et besoins : 7000 pages de formation et 6000 fichiers multimédias.
  • Des bilans réguliers pour accompagner vos progrès.
  • Un suivi individualisé du premier contact au suivi post-formation.
  • Un bilan pédagogique individuel.
  • Une enquête de qualité.

Immersion linguistique

  • Stages d’immersion en France, en Europe et ailleurs.
  • Cours individuels avec hébergement chez le formateur ou dans un centre partenaire d’OpenLang
  • Un réseau de familles d’accueil rigoureusement sélectionnées.
  • Des cours de langue et une vraie expérience culturelle.
  • Un support en ligne avec notre livre numérique.
  • Un suivi individualisé du premier contact au suivi post-formation.
  • Un bilan pédagogique individuel.
  • Une enquête de qualité.

Financements

Des solutions pour chaque situation

CPF

Mobilisez votre Compte Personnel de Formation

Entreprise et OPCO

Plan de développement des compétences

Autofinancement

Devis personnalisé, paiement échelonné

Accessibilité et situations de handicap

Parcours adaptables (supports, rythmes, outils).
Référent handicap : 
contact@open-lang.com 
• 02 43 33 96 77

Nos résultats 2024

Mise à jour annuelle — transparence & qualité
96%

Satisfaction

NPS élevé.
93%

Réussite

Objectifs atteints.
98%

Assiduité

Engagement constant.
2%

Abandons

En baisse.

Demandez votre devis ou parler avec un conseiller

Progressez rapidement à l’oral et à l’écrit pour votre activité : réunions, e-mails, ventes, relation client, international. Parcours sur mesure, présentiel, distanciel ou hybride.

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